Saumur Rosé, bio

14,90 TTC

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UGS : Saumur Rosé Catégorie :

Description

Saumur Rosé

Château Fouquet

  Un rosé gourmand et frais.  

Présentation du sommelier

Ce Saumur rosé se définit par la gourmandise et la fraîcheur ! Une tentation qui s’apprécie toute l’année. A consommer entre 8°C et 10°C. Garde : à boire dans les premières années

Accords mets & vins

Un rosé sec, issu du cabernet franc qui égayera les salades, grillades et toutes sortes de tapas !

Arômes & saveurs

Sec, tendre, fruité, notes de fruits rouges

Terroir et vignes

13 hectares de terrain argilo-calcaire, les vignes sont situées sur la commune de Brézé  à environ 10 km à l’est de Saumur. Elles sont cultivées en Agriculture Biologique depuis 1998 et en biodynamie depuis la récolte 2017. Cépage Cabernet franc 100% – Taille Guyot Val de Loire

Récolte et vinification

Exclusivement manuelle, les raisins sont égrappés. Une légère macération suivant l’année pour obtenir la couleur désirée. Une vinification lente à basse température entre 12°C et 14°C  pour préserver les arômes et le fruit.

 

 

 

Informations complémentaires

Formule

Les Vins